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Tutti i nostri piatti anche da asporto con il 20% di sconto


Taglieri

 

Bruschette al pomodoro € 7

Selezione di salumi € 16

Selezione formaggi € 16

 

Antipasti

Sara cuoce lo sgombro a vapore e lo lascia insaporire

in olio EVO fino all'utilizzo nei vostri piatti,

poi si dedica al salmone, lo sfiletta, lo lascia marinare

2 giorni, lo arrotola con avocado e caprino fresco,

gli accosta una sfiziosa salsa al mango e velo serve al tavolo

APPLAUSI!!! 

 

 

Involtini di friggitelli, caciocavallo e pancetta € 10

Tartare di manzo con listarelle di cetrioli alla senape

e chips di pane € 12

Panzanella croccante con sgombro sott'olio EVO

e cipolle al lampone € 11

Cubotti di crescenza e zucchine grigliate con cipolle caramellate

€ 10 

Rotolini di salmone marinato, avocado e caprino

con salsa al mango € 12

Fiori di zucca Ripieni di provola affumicatae acciughe

con guacamole € 10

 

Primi

Sara impasta con passione gli gnocchi di patate 

Le farine biologiche del mulino Marino,

 vengono utilizzate da Sabino per produrre

artigianalmente le paste presenti nel nostro menù

Il pesce azzurro abbondante nei nostri mari è una fonte 

di molte sostanze benefiche, 

Sgombri, Lecce e Aguglie sono la base del nostro gustoso ragù

 

Paccheri al ragù di pesce azzurro e pane cunzato € 16

Caserecce con pesto di friggitelli e scaglie di mandorle tostate € 13

Gnocchi di patate con melanzane fritte, pomodorini e burrata € 14

Risotto al lime e carpaccio di gambero mantecato con mascarpone

€ 17

Testaroli integrali con pesto di salvia e nocciole € 13


 

 

Secondi

L'Asado de Tira è un taglio di manzo tipico 

dei nostri "cugini" Argentini,

corrisponde al nostro Biancostato tagliato perpendicolarmente.

Sabino lo cuoce per 8 ore a 58 gradi, la lunga cottura fa sì che 

il grasso si sciolga lentamente, mantenendolo umido

ed esaltandone il sapore.

 

Costata di manzo con patate al forno € 20

Zucchina tonda alla mediterranea con salsa aioli e coulis 

di datterino giallo € 16

Asado de Tira con insalata di cavolo bianco € 19

Polpo saltato con Tropea stufata, olive taggiasche e patate € 18

Polletto alla piastra con patate al forno € 16

 

 

Piatti della tradizione

 

Parmigiana di melanzane € 16

Bigoli con ragù d'anatra € 15

Cotoletta di vitello a orecchia di elefante con pomodorini e rucola 

€ 23

 

 

 

Dolci

Alice invece si occupa dei dolci  oltre a tiramisu e

salame di cioccolato, per chiudere la vostra cena,

verrà a proporvi i dolci del giorno e il rinfrescante sorbetto

alle aromatiche e limone

 

Tiramisù della casa € 6

Salame di cioccolato € 6

Dolci del giorno € 6

 

 

Pizze

Le nostre pizze a lunga lievitazione preparate con farine biologiche,

 Tutte le sere escluso il sabato

 Marinara (pom. olio all'aglio, origano) 7,50

Margherita (pom. mozzarella, origano 9,00

Napoli (pom. mozzarella, acciughe) 10,00

Ortolana (pom. mozzarella, verdure fresche) 11,00

Viola (pom. mozzarella, trevisana, zola, noci) 12,00

Diavolessa ( pom. mozzarella, salame, peperoncino fresco) 12,00

Praga (pom. mozzarella, praga, scaglie di grana) 12,00

Oliva (pom. mozzarella, olive taggiasche, acciughe,

fiori di cappero) 12,00

Stracca ( mozzarella, speck, zucchine grigliate, stracchino) 12,00

Leggera (pom. mozzarella, peperoni, cipolla, salsiccia) 12,00

Da nord a sud ( mozzarella, speck a julienne, scamorza) 12,00

Osteria ( pom. mozzarella, pancetta, scamorza, patate, timo) 13,00