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Tutti i nostri piatti anche da asporto con il 20% di sconto
Taglieri
Bruschette al pomodoro € 7
Selezione di salumi € 16
Selezione formaggi € 16
Antipasti
Acquistiamo lo sgombro fresco, lo cuociamo a vapore e
lo lasciamo a insaporirsi in olio EVO fino all'utilizzo
nei vostri piatti
Il salmone fresco viene fatto marinare e poi sottoposto a leggera
affumicatura nel nostro forno a legna
Tartare di manzo con i suoi condimenti e tuorlo fritto € 12
Millefoglie di carasau, insalata di pollo e gherigli di noci € 10
Panzanella croccante con sgombro sott'olio extravergine e
cipolle in agrodolce € 10
Tartelletta di brisè con zucca, caprino stagionato
e salsa al rosmarino € 10
Salmone affumicato, insalata di finocchi e melone, panna acida
e pepe rosa € 11
Quartirolo panato ai pistacchi, composta di fichi senapata
e pan brioche tostato € 11
Primi
Sara impasta con passione gli gnocchi di patate e prepara
i testaroli con le farine biologiche del mulino Marino,
le stesse farine vengono utilizzate da Sabino per produrre
artigianalmente le paste presenti nel nostro menù
Testaroli integrali con pesto di nocciole e salvia € 13
Paccheri con gamberi, bottarga e crema di datterini gialli € 17
Rigatoni con sugo di bombette di cavallo € 14
Risotto cacio, pepe e mirtilli € 14
Gnocchi di patate con melanzane fritte, pomodorini
e burratina € 14
Secondi
Parmigiana di zucca € 15
Costata di manzo con patate saltate € 19
Polletto alla piastra con verdure grigliate € 16
Tranci di merluzzo pastellati su insalatina estiva e maionese al lime
€ 17
Filetto di maiale C.B.T. con purea di carote e scalogno caramellato
€ 17
Piatti della tradizione
Bigoli con le sarde alla siciliana € 14
Cotoletta di vitello a orecchia di elefante con patate saltate € 21
Dolci
Alice invece si occupa di tutti gli impasti: dolci e salati,
( anche la Brisè è di nostra produzione). oltre a tiramisu e
salame di cioccolato, per chiudere la vostra cena,
verrà a proporvi i dolci del giorno, il rinfrescante sorbetto
alle aromatiche e limone
Tiramisù della casa € 6
Salame di cioccolato € 6
Dolci del giorno € 6
Pizze
Le nostre pizze a lunga lievitazione preparate con farine biologiche,
Tutte le sere escluso il sabato
Marinara (pom. olio all'aglio, origano) 7,00
Margherita (pom. mozzarella, origano 8,00
Napoli (pom. mozzarella, acciughe) 9,00
Ortolana (pom. mozzarella, verdure fresche) 10,00
Viola (pom. mozzarella, trevisana, zola, noci) 11,00
Diavolessa ( pom. mozzarella, salame, peperoncino fresco) 11,00
Praga (pom. mozzarella, praga, scaglie di grana) 11,00
Oliva (pom. mozzarella, olive taggiasche, acciughe,
fiori di cappero) 11,00
Stracca ( mozzarella, speck, zucchine grigliate, stracchino) 11,00
Leggera (pom. mozzarella, peperoni, cipolla, salsiccia) 11,00
Da nord a sud ( mozzarella, speck a julienne, scamorza) 11,00
Osteria ( pom. mozzarella, pancetta, scamorza, patate, timo) 12,00