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Tutti i nostri piatti anche da asporto con il 20% di sconto
Taglieri
Bruschette al pomodoro € 7
Selezione di salumi € 16
Selezione formaggi € 16
Antipasti
Invernizzi e Rota ogni martedì scende da Pasturo e lascia
in mani fidate il suo burro e i formaggi che troverete nei pizzoccheri
e nei nostri taglieri
Tutte le salse presenti nel menù vengono preparate dalla nostra cucina
Crostone con crema di fave, lardo e caciotta toscana € 10
Flan di agretti con fonduta di Castelmagno e taralli sbriciolati € 10
Tartare di manzo con asparagi, zeste di limone e grissini caserecci € 12
Fagottini di verza ripieni di patate e pasta di salame
con fondente di Fontina € 10
Crocchette di merluzzo in pane panko con salsa tartara € 10
Carasau gratinato con chevre, peperoni grigliati e
cipolle caramellate € 10
Primi
Sara impasta con passione gli gnocchi di barbabietola
Sabino trafila le paste del nostro menù con le farine biologiche
del mulino Marino, che utilizziamo anche per tutte le
altre preparazioni dolci e salate della cucina
Risotto con la quaglia ripiena € 17
Pappardelle al ragù di cinghiale € 15
Bigoli con crescenza, favette, pomodorini e taggiasche € 15
Paccheri con gamberi, pomodori secchi e bottarga € 18
Gnocchi rossi con fonduta di Salva cremasco e
crumble di guanciale € 14
Crespelle di farina di castagne, crescenza, cavolo nero e mortadella
€ 14
Secondi
Sabino cuoce la Picanha per 3 ore a bassa temperatura,
rimane rosa e succosa e viene finita sulla piastra prima
di essere servita
Costata di manzo con zucca fritta € 21
Tris di barchette di patate ripiene € 16
Tagliata di Picanha con verdure miste saltate € 19
Polpo piastrato con crema di fave secche e cicoria saltata € 20
Carrè di agnello in pane panko, chips di patate dolci, mayo alle erbe
€ 19
Piatti della tradizione
Pizzoccheri valtellinesi € 15
Cotoletta di vitello a orecchia di elefante con patate saltate € 24
Dolci
Alice invece si occupa dei dolci oltre a tiramisu e
salame di cioccolato, per chiudere la vostra cena,
verrà a proporvi i dolci del giorno e il rinfrescante sorbetto
alle aromatiche e limone
Tiramisù della casa € 7
Salame di cioccolato € 7
Dolci del giorno € 7
Pizze
Le nostre pizze a lunga lievitazione preparate con farine biologiche,
Tutte le sere escluso il sabato
Marinara (pom. olio all'aglio, origano) 7,50
Margherita (pom. mozzarella, origano 9,00
Napoli (pom. mozzarella, acciughe) 10,00
Ortolana (pom. mozzarella, verdure fresche) 11,00
Viola (pom. mozzarella, trevisana, zola, noci) 12,00
Diavolessa ( pom. mozzarella, salame, peperoncino fresco) 12,00
Praga (pom. mozzarella, praga, scaglie di grana) 12,00
Oliva (pom. mozzarella, olive taggiasche, acciughe,
fiori di cappero) 12,00
Zuccona (mozzarella, zucca, pancetta, pecorino a scaglie) 12,00
Leggera (pom. mozzarella, peperoni, cipolla, salsiccia) 12,00
Da nord a sud ( mozzarella, speck a julienne, scamorza) 12,00
Osteria ( pom. mozzarella, pancetta, scamorza, patate, timo) 13,00