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Taglieri
Parma 24 mesi  13,00
Selezione di salumi  13,00
Selezione di formaggi  13,00
Selezione di bruschette  8,00
 
Antipasti

Sciatt 9,00
Crostoni con porcini e pomodorini 10,00

  Involtini di verza, patate e pasta di salame con salsa ai porri 9,00

Cotechino vaniglia grigliato con tortino di lenticchie 9,00

Flan di broccoli e bitto con crema allo zafferano 9,00

 

Primi
 Pizzoccheri valtellinesi 11,00

Seuppa valpellinetzse 10,00

Bigoli con ragù di cinghiale 11,00

Risotto con mirtilli e robiola di Cornisella 11,00

Lasagnetta di zucca, pecorino e tartufo nero 11,00

Spaghetti alla chitarra con carbonara di carciofi 10,00

 

Secondi
Parmigiana di carciofi 13,00

Costata di manzo con patate fritte 18,00

Polenta "uncia" o con porcini 14,00

 Tagliatelle di trippa con sugo di sfincione 14,00

Ganassino di maiale brasato con polenta 15,00

Baccalà arrosto con crema di cannellini e rosmarino 13,00

 

Dolci

 Torta del giorno 5.00

Millefoglie classica 6,00

Pan speziato con crema al marsala 6,00

Panna cotta milanese con coulisse al vin brulè 6,00

 

Le pizze
Le nostre pizze vengono preparate utilizzando solo farine biologiche macinate a pietra.
(Solo alla sera)

 

Produciamo personalmente pane  ,pasta ,pizze e focacce utilizzando solo farine biologiche

Coltiviamo con amore nel nostro orto le aromatiche presenti nei nostri menù