EVENTI SPECIALI
Mercoledì 5 Febbraio 2020
"Signori Bolliti"
Sette gustosi tagli da bollito accompagnati da verdure lesse e saporite salse
€ 30,00
Martedì 31 Dicembre 2019
Cenone di Capodanno
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo
Mix di salumi con insalata russa ,Tartellette di brisè con baccalà mantecato ,
Crocchette di zucca , salvia e scamorza, Crostone di polenta e porcini ,
Involtino di carne salada e julienne di verdure in agro
Primi
Lasagnetta con ragù d'anatra in bianco e salsa di parmigiano
Risotto cacio e pepe con carciofi croccanti
Secondi
Tagliata di Picanha alle erbe aromatiche
Contorni
Patate al forno e cavolo rosso stufato
A mezzanotte
Brindisi di buon anno e poi per chi ancora ce la fa :
Cotechino con lenticchie , Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Acqua caffè
€ 50,00 vini esclusi
Mercoledì 25 Dicembre
Menù di Natale
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
Insalata di carciofi, radicchio tardivo e salva cremasco, Salumi misti con "Brusco" casalingo,
Crostini di pane nero con mousse di salmone, Tortino di castagne, patate e guanciale,
Tartellette alla farina di nocciole e parmigiano con rillettes di maiale
Primi
Cannelloni allo zafferano ripieni di carciofi e caciocavallo con riduzione di mirto
Risotto al sassella e bitto con sfilacci di bresaola
Secondi
Arrosto di vitello in bellavista con spadellata di verdure invernali
Contorni
Patate al forno
Dolci
Panettone e Pandoro con crema al mascarpone
Tortino di fondente con ananas marinato, melograno e mentuccia
Acqua , caffè
€ 48,00 vini esclusi
Giovedì 15 Agosto
"Grigliata di Ferragosto"
Antipasto di salumi abbinati con frutta
Grigliata mista
Patate al forno e insalata mista
Macedonia con gelato
Sorbetto all'anguria
Acqua caffè
€ 30,00
Mercoledì 24 Luglio
"Tapas y Paella"
€ 25,00
Giovedì 23 Maggio
“ La Bisteccona “
Crostini con fegatini, Panzanella con crostini croccanti , Fagioli all’uccelletto
Crostone con crema di fave , caciotta toscana e lardo
Fiorentina alla brace di legna ( 800/900 g ) accompagnata da patate al forno
€ 40,00
Aspettiamo le vostre prenotazioni tassativamente entro Lunedì 20 maggio
Domenica 21 Aprile
"Pranzo di Pasqua"
Antipasti
Mix di salumi con brusco casalingo
Pasqualine di brisè con zabaglione salato ,Quenelle di tartare con olio alle aromatiche ,
Insalatina di germogl e erbe spontanee con citronette allo zenzero , Gnummareddi
Primi
Risotto con crema di fave e pecorino,timo e bottarga
Lasagnetta con asparagi, speck d'oca e briciole di tuorlo d'uovo
Secondi
Agnello alla brace di legna
Contorni
Patate rustiche , Cipolline borettane
Dolci
Cannolo siciliano su carpaccio d'ananas marinato e lingue di gatto ai pistacchi
Acqua , caffè, mirto o limoncello
€ 42,00
Lunedì 31 Dicembre 2018
"Cenone di Capodanno"
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo
Mix di salumi , Trancio di salmone affumicato con crauto bianco e salsa allo jogurt ,
Bis di bignè salati : alla parmigiana di melanzane , broccoletti, pacetta e taleggio ,
Insalata russa , Insalata di radicchio tardivo, salva cremasco e lonzino affumicato
Primi
Risotto alla rapa rossa , scorza di lime e granella di nocciole tostate
Fagottino di crespella verde con baccalà , olive, patate e vellutata di pomodoro
Secondi
Sacca di manzo ripiena di salsiccia e frutta candita
Contorni
Patate al forno e carciofi al forno
A mezzanotte
Brindisi di buon anno e poi per chi ancora ce la fa :
Cotechino con lenticchie , Veneziana calda con crema al cioccolato
Acqua caffè
€ 50,00 vini esclusi
Martedì 25 Dicembre 2018
"Menù di Natale"
Antipasti
Antpasto misto caldo e freddo di Natale
( Mix di salumi , Insalata russa , Insalatina di puntarelle , sfilacci di manzo e melograno , Strudel di verza , patate e bitto , Crostone di polenta bianca e patè di fegato , Crocchette di pollo al curry e mele con salsa allo jogurt )
Primi
Risotto allo spinacino con fonduta di ricotta di bufala
Lasagnetta con crema di carciofi e speck d'oca
Secondi
Oca stufata al bergamotto
Arrosto di vitello con salsa al vino e aromatiche
Contorni
Tortino di patate e carciofi , Cavolo rosso stufato
Dolci
Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Sbrisolona con carpaccio di ananas marinato
Acqua , caffè
€ 48,00 vini esclusi
Mercoledì 15 Agosto
"Grigliata di Ferragosto"
Mix di salumi con Brusco e insalata russa caserecci
Grigliata mista con patate al forno
Sorbetto al limone
Immancabile fetta di anguria
€ 28,00
Domenica 1 Aprile 2018
"Menù di Pasqua"
Antipasti
Mix di salumi con brusco casalingo–Piccole pasqualine con mimosa di uova
Involtino di asparagi e speck–Costino con uova di quaglia e pecorino
Primi
Ravioli ripieni di asparagi e crescenza con salsa allo zafferano e tartufo nero
Risotto con agretti e speck d'oca mantecato con ricotta di capra
Secondi
Agnello al forno con lampascioni
Contorni
Patate e carciofi al forno
Dolci
Pastiera napoletana
Semifreddo alla colomba
Acqua, caffè , mirto o limoncello
€ 42,00
Mercoledì 24 Gennaio 2018
"Bolliti misti"
Sette gustosi tagli da bollito accompagnati da verdure lesse e saporite salse
€ 27,00
Domenica 31 Dicembre 2017
"Cenone di Capodanno"
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo
(Mix di salumi , Trippa e ceci , Panzerottino con burrata e cime di rapa ,
Insalata russa , Grissino di sfoglia e pancetta , Crostino con burro e acciughe ,
Involtino di salmone marinato ricotta di capra e radicchio tardivo )
Primi
Risotto con cavolo nero e bottarga
Lasagna con radicchio tardivo , salva cremasco e speck d’oca
Secondi
Controfiletto di manzo bardato con speck e funghi , cotto in crosta
Contorni
Patate al forno e insalatina di cavoli rossi e bianchi
A mezzanotte
Brindisi di buon anno e poi per chi ancora ce la fa :
Cotechino con lenticchie , Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 50,00 vini esclusi.
Lunedì 25 Dicembre 2017
"Pranzo di Natale"
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
(Insalata russa , Salumi misti , Crostino di farinata con mousse di Praga e cipolle in agrodolce,
Insalata di carciofi , salva cremasco e radicchio tardivo ,Croissant con caciotta,pistacchi e taggiasche,
Flan di zucca e amaretto con fonduta al Blu , Polenta fritta con baccalà mantecato )
Primi
Risotto porri e melograno
Ravioloni ripieni di brasato con la sua salsa
Secondi
Cappone con ripieno Natalizio
Contorni
Cipolline borrettane saltate e carciofi alla giudea
Dolci
Tortino di pan di zenzero con crema al mirtillo ,
Carpaccio d’ananas all’anice stellato
Frutta secca
Acqua, caffè
€ 48,00 vini esclusi
Martedi 15 Agosto
"Grigliata di Ferragosto"
Mix di salumi con brusco casalingo
Grigliata mista
Patate al forno – insalata mista
Sorbetto all'anguria
€ 27,00
Mercoledì 28 giugno
Tapas y paella
€ 22,00
Domenica 16 Aprile
Pranzo di Pasqua
Antipasti
Mix di salumi , Insalata russa , Pasqualine con uova di quaglia e mousse di noci,
Insalatina di germogli ed erbe spontanee , Gnummareddi (involtini di frattaglie d'agnello )
Primi
Lasagna con asparagina e besciamella allo zaffferano
Risotto con favette fresche ,pecorino tostato e riduzione di vino rosso
Secondi
Agnello cotto sulla griglia a legna
Contorni
Patate al forno con cipolline borrettane , Insalata di misticanza
Dolci
Fagottino di sfoglia con pere , ricotta e mandorle
Carpaccio d'ananas marinato con anice stellato
Acqua , caffè mirto o limoncello
€ 40,00
Giovedì 16 Marzo
“ La Bisteccona “
Crostini con fegatini, Panzanella con crostini croccanti , Fagioli all’uccelletto
Fettunta con pecorino di Pienza , cavolo nero e guanciale
Fiorentina alla brace di legna ( 900 g ) accompagnata da patate fritte
€ 40,00
Aspettiamo le vostre prenotazioni tassativamente entro domenica 12 marzo
Mercoledì 25 Gennaio
" Bolliti "
Sette succulenti tagli da bollito con verdure lesse e gustose salse
€ 25.00
Sabato 31 Dicembre
"Cenone di Capodanno"
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo
(Mix di salumi , Insalata russa, Involtino di salmone marinato e avocado ,
Insalata di sgombro con verdure a julienne in agro, ,
Involtino di indivia brasata e pancetta affumicata , Crostone di polenta con trippa fritta )
Primi
Risotto al radicchio tardivo e quartirolo con granella di pistacchi
Crespelle con zucca , cavolo rosso , topinmbur e besciamella ai formaggi
Secondi
Tagliata di picanha alle aromatiche
Contorni
Zucca e patate al forno con rosmarino
A mezzanotte
Brindisi di buon anno e poi per chi ancora ce la fa :
Cotechino con lenticchie , Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 50,00 vini esclusi.
Domenica 25 Dicembre
"Pranzo di Natale"
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
(Insalata russa , Grissino di sfoglia e pancetta , Crostino con patè di fegato,
Involtini di carne salada e caprino su insalata di carciofi ,Cannolo ripieno di caciotta tartufata,
Cacciatorino di Varzi con farinata di ceci , mostarda e fichi secchi)
Primi
Ravioli gialli ripieni di carciofi , patate e pomodori secchi ,
conditi con olio a crudo e scaglie di pecorino
Risotto al vermentino e speck d’oca
Secondi
Oca in casseruola con fichi secchi e castagne
Contorni
Indivia brasata e Patate rosse saltate
Dolci
Dolce di Natale con pan di spagna , ricotta , arance e ananas
Panettone , Frutta secca
Acqua, caffè
€ 48,00 vini esclusi
Mercoledì 2 Novembre
"La Risottata " (2)
Risotto ai frutti di mare
Risotto al nero di seppia e polpa di riccio
Risotto con mirtilli e robiola di Cornisella
Sorbetto
Risotto allo zafferano e coda di manzo
Risotto alle castagne e salsiccia mantecato con burro tartufato
€ 28,00
Mercoledì 28 Settembre
" Porcini in tavola "
Carpaccio di porcinetti , grana e spinacino
Polpette di guanciale e porcini
Crostoni con pecorino di pienza e porcini trifolati
—
Risotto con porcini e robioola di cornisella
Lasagnetta con porcini , zucca e speck d'oca
—
Codone di manzo alla brace con porcini saltati e cartoccio di patate e porcini
€ 35,00
Lunedì 15 Agosto
"Grigliata di Ferragosto "
Antipasto misto brianzolo
Grigliata mista
Macedonia con gelato
€ 27,00
Mercoledì 22 Giugno
"Tapas y Paella"
€ 22,00
Domenica 27 Marzo
" Pranzo Pasquale"
Antipasti
Mix di salumi
Crostini con pecorino di pienza e cavolo nero
Piccole pasqualine con uova di quaglia
Scottata di vitello con battuto di pomodorini e olive al forno
Primi
Ravioli con baccalà , patate e carciofi , conditi con olio ai pomodori secchi
Risotto agli agretti e robiola di capra
Secondi
Agnello cotto sulla griglia a legna
Contorni
Patate al forno — Cipolline borrettane al forno
Dolci
Fagottino di sfoglia con pere , ricotta e mandorle
Carpaccio d'ananas marinato con anice stellato
Acqua caffè , mirto o limoncello
€ 40,00
Mercoledì 2 Marzo
"Fiorentina"
Crostini con fegatini, Fettunta con pecorino di pienza e cavolo nero ,
Panzanella , Focaccia con patate , rosmarino e finocchiona
Fiorentina alla brace ( 900 g ) accompagnata da patate fritte
€ 40,00
Prenotare tassativamente entro il 28 Febbraio
Mercoledì 27 Gennaio
" Bolliti "
Sette succulenti tagli da bollito con verdure lesse e gustose salse
€ 25.00
Cenone di Capodanno
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo
(Mix di salumi , Insalata russa, Barchette di zucchine con noci e crema di formaggio ,
Baccalà fritto con verdure in carpione , Crocchette di zucca , salvia e scamorza ,
Involtini di bresaola e caprino su insalata di sedano rapa , Crostone di polenta con trippa, )
Primi
Risotto ai carciofi e zafferano in cialda di parmigiano
Cannelloni alla trevisana , stracchino e nocciole
Secondi
Lombatina d’agnello al forno
Contorni
Rosti di patate e spinaci saltati
A mezzanotte
Brindisi di buon anno e poi per chi ancora ce la fa :
Cotechino con lenticchie , Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 50,00 vini esclusi
Menu di Natale
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
(Mix di salumi , Insalata di :carciofi , salva cremasco e radicchio tardivo ,
Sfogliatina con baccalà mantecato , Flan di zucca con crema di formaggi ,
Involtini di cavolini di Bruxelles e guanciale con riduzione di balsamico e miele di castagno )
Primi
Lasagna con carciofi e quartirolo DOP della Valsassina
Risotto con brodo di cappone e crema di pistacchi tostati
Secondi
Cappone ripieno , al forno , accompagnato da castagne saltate con pancetta
Dolci
Arance caramellate
Semifreddo al panettone
Frutta secca
Acqua, caffè
€ 45,00 vini esclusi
Mercoledì 25 Novembre
" La Risottata "
Risotto alla zucca e mix di aromatiche
Risotto ai mirtilli e roiola di Cornisella
Risotto con verza e pasta di salame
Risotto ai fegatini
Risotto con cacao amaro e bruscitt di cinghiale
€ 22.00
Mercoledì 23 settembre
“Serata porcini”
Polpette di carne e porcini ,Crostini con patè di porcini
Tortino con porcini e crema di taleggio, Carpaccio di carne salada con porcini crudi
…..
Risotto ai porcini , Lasagnetta di porcini e besciamella alla zucca
…..
Filetto di maiale bardato su crostone di polenta allo speck e porcini trifolati
€ 35.00
Sabato 15 Agosto
"Grigliata di Ferragosto"
Mix di salumi e formaggi abbinati a frutta di stagione
Grigliata mista
Sorbetto al limone
Crostata con frutta fresca
€ 28,00
Mercoledì 22 Luglio
"Cous Cous"
Cozze alla marinara e alla provenzale , Involtini di muggine e verdure ,Capesante ripiene in crosta di pizza
Cous cous con pesce e verdure
€ 25.00
.Mercoledi 17 Giugno
"Tapas y Paella"
€ 22.00
Mercoledì 22 Aprile
“ Asparagus “
Cheesecake di asparagi , Rotolo di salmone marinato con asparagi e ricotta di capra ,
Crema fredda di asparagi , Involtini di asparagi e pancetta in crosta di pizza
—
Tagliatelle allo zafferano con pesto di asparagi
Risotto con asparagi bianchi mantecato con robiola di montagna
—
Uova con asparagi di Cantello
€ 25,00
Menu di Pasqua
Antipasti
Mix di salumi
Crostatine di pasta brisè con baccalà mantecato
Uova di quaglia in forma con involtino di asparagi e pancetta
Insalatina di germogli ed erbe spontanee con citronette allo zenzero
Primi
Ravioli allo zafferano con ricotta di bufala e asparagi
Risotto ai bruscandoli mantecato con quartirolo
Secondi
Agnello cotto sulla griglia a legna
Contorni
Fagiolini saltati , patate al forno , verdure grigliate
Dolci
Pastiera napoletana
Carpaccio d’ananas marinato all’anice stellato
Acqua , caffè , mirto o limoncello
€ 40,00
Mercoledì 25 Febbraio
"Ossobuco con risotto"
Assaggi di antipasti tipici
Risotto con ossobuco in gremolada
€ 22,00
Mercoledì 28 gennaio
“ Febbre da bolliti “
Sette succulenti tagli da bollito accompagnati da gustose salse e verdure lesse
€ 25,00
Cenone di Capodanno
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo
(Mix di salumi , Insalata russa, Sfogliatina con noci e formaggio ,
Voulevant con mousse di fontina ,Polenta abbrustolita con timo e baccalà mantecato ,
Grissino di sfoglia e pancetta ,Involtino di carne salada e caprino su insalatina di carciofi)
Primi
Risotto con bruscitt d’anatra
Lasagna con carciofi , porcini e salva crema
Secondi
Carrè di vitello al forno
Contorni
Zucca e patate al forno con rsmarino
A mezzanotte
Brindisi di buon anno e poi per chi ancora ce la fa :
Cotechino con lenticchie , Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 50,00 vini esclusi
Menu di Natale
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
(Mix di salumi , Insalata russa, Sfogliatina con mousse di mortadella ,
Crostino con patè , Riccioli di trippa e polenta fritta)
Primi
Ravioli rossi ripieni di cime di rapa , con crema di stracciatella pugliese
Risotto con lardo, rosmarino e riduzione di melograno
Secondi
Quaglie al forno con ripieno natalizio e nidi di radicchio tardivo ,
Arrosto di vitello steccato con patate al forno
Dolci
Semifreddo al panettone su ananas alla piastra
Tartelletta con mix di frutta e cioccolato fuso
Acqua, caffè
€ 45,00 vini esclusi
Mercoledì 26 novembre
“Serata del carciofo”
Insalatina di carciofi, baccalà e ciliegini secchi
Strudel di carciofi e carne salada su crema di patate e senape ,
Tortino di carciofi , porcini e salva cremasco
Pizzoccheri con carciofi e patate
Risotto con carciofi e sfilacci di cavallo affumicati
Parmigiana di carciofi
€ 25,00
Mercoledì 29 Ottobre
“Serata Tartufo”.
Uovo al forno bardato con speck , Voulevant con crema di toma e zucca
Risottino alla robiola , Ravioli con ricotta di bufala
Filetto di manzo alla piastra o Faraona stufata
€ 28,00
Quelli che non ci conoscono , diranno : ma il tartufo ?
Passeremo per i tavoli con un bilancino e il nostro mucchietto di tartufi , voi acquistate quelli che preferite per peso e pezzatura , vi forniamo l’apposito attrezzo e: buone grattugiate!
Il prezzo varia di giorno in giorno , al momento si aggira sui € 3,00 al grammo
Per i secondi abbiamo pensato di darvi due alternative se già al momento della prenotazione ci dite cosa preferite ci aiutate a darvi un servizio migliore
Venerdì 15 agosto
“ Grigliata di Ferragosto “
Salumi misti con gnocco fritto , Brusco e Insalata russa
Grigliata mista
Bavarese alla pesca con salsa allo jogurt
€ 25,00
Prenotate
Mercoledì 30 Luglio
“Pasta e Pesce “
Risotto con la granseola
Bigoli con polpa di riccio
Spaghetti con le vongole
Caserecce con calamari e polipi
Paccheri con sugo di pesce azzurro
Gnocchi con cozze e olio alla maggiorana
€ 28,00
Mercoledì 18 Giugno
" Tapas y Paella "
€ 22,00
Menu di Pasqua
Antipasti
Mix di salumi
Crostatine di pasta brisè con uova di quaglia e salsa tonnata
Fiori di zucca ripieni di ricotta , acciughe e pomodori secchi
Insalatina di riso venere con punte di asparagi , code di scampi e olio allo zenzero
Primi
Crespelle con asparagi e guanciale su salsa allo zafferano
Risotto ai bruscandoli mantecato con ricottina di capra
Secondi
Capretto in umido marinato con cipollotti su ciambella di patate duchessa
Contorni
Fagiolini saltati
Dolci
Pardulas con miele
Semifreddo alle fragole
Acqua , caffè , mirto o limoncello
€ 40,00
Mercoledì 26 marzo
“ La Fiorentina “
Crostini toscani , focaccia con patate rosmarino e finocchiona , crostini con fagioli all’uccelletto
Bistecca alla Fiorentina
€ 38,00
Abbiamo bisogno delle vostre conferme entro domenica 23 Marzo
Mercoledì 26 Febbraio
“Risotto ghiotto”
Arancini ragù e piselli , Supplì prosciutto e formaggio , Timballo con toma e crema di zucca ,
Insalatina tiepida di riso venere con gamberetti , carciofi e olio allo zenzero
Risotto alla zucca , lardo e olio al rosmarino
Risotto al nero di seppia e bottarga
Risotto con pasta di salame e bonarda
€ 20,00
Menu di Natale
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
(Mix di salumi,Insalatina di carciofi e grana, Sfogliatina con speck e radicchio tardivo ,
Cotechino in crosta , Flan di ricotta e tartufo nero, Crostino con patè )
Primi
Tris di paccheri ripieni :
(con Carciofi e robiola , con Zucca , pecorino e tartufo nero , con baccalà ,patate e olive)
Risotto con limone e zenzero mantecato con mascarpone
Secondi
Oca in casseruola con castagne
Contorni
Patate arrosto e Radicchio tardivo grigliato
Dolci
Flan di cioccolato , Panettone con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 45,00 vini esclusi
Mercoledi 27 Novembre
La Pulenta la cuntenta
Bianca
Polenta fritta con baccalà – Polenta abbrustolita con moscardini
Gialla e Taragna
Polenta con salsiccia e funghi – Polenta con bruscitt d’asino – Polenta e zola
Crostata di farina di mais e di grano ripiena di pere cotte nel vin brulè
€ 22,00
Mercoledì 30 ottobre
“La Trifola”
Uova al tegamino su crostone di patate e burro nocciola
Bis di primi:
Tagliatelle al burro di centrifuga ,Risotto alla toma piemontese
Tartare di manzo o Filetto di manzo
€ 25,00
Direte :una serata dedicata al tartufo e nel menù non ce n’è traccia ?
Passeremo per i tavoli con un bilancino e il nostro mucchietto di tartufi , voi acquistate quelli che preferite per peso e pezzatura , vi forniamo l’apposito attrezzo e: buone grattugiate!
Il prezzo varia di giorno in giorno , al momento si aggira sui € 3,50 al grammo
Noi suggeriamo la tartare come secondo ma a chi non ama la carne cruda
proponiamo in alternativa il filetto.
Accettiamo le prenotazioni solo fino a domenica 27 ottobre
Vi aspettiamo
Ciao amici dell’Osteria ,
Riapriamo la stagione delle nostre serate tornando un pò in vacanza
Mercoledì 25 settembre
“Ajò”
Antipasto misto di Sardegna
Culurgiones
Maialino al forno
€ 25,00
Vi aspettiamo
Giovedì 15 agosto
“Grigliata di Ferragosto”
Antpasto misto : sottaceti , insalata russa e i nostri salumi abbinati con frutta di stagione e accompagnati dal gnocco fritto
Grigliata mista
Semifreddo agli agrumi
e l’immancabile anguria
€ 25,00
Mercoledi 24 Luglio
Stinco con patate e birra
€ 15,00
Mercoledì 22 Maggio
“Solo due forchettate”
Ravioli con robiola , patate ed aromatiche
Risotto zenzero ,limone e mascarpone
Gnocchi alla romana con zucca e speck
Rigatoni con pesto alla siciliana
Spaghetti alla chitarra in salsa
Gnocchi di patate alla sorrentina
Paccheri con sugo di agnello
€ 20,00
Mercoledì 24 Aprile
“ Pesce d’Aprile “
Sarde marinate , insalatina di polipi e cozze gratinate
a seguire
Zuppa di pesce con crostoni di pane
€ 27,00
Mercoledi 27 Marzo
Mille modi di “Con”- Dire Patata
Patate con maionese al basilico , Gattò napoletano ,Crocchette di patate con mozzarella e olive ,
Spiedini di patate e pancetta affumicata , Roosti di patate con baccalà mantecato
Vellutata di patate , Lasagnetta di patate carciofi e noci , Gnocchi con castelmagno e erba cipollina
Barchette ripiene di speck stracchino e spinaci , Spadellata di cipolle patate e salsiccia ,
Sformato di patate e caciotta tartufata
€ 23,00
Menu di Pasqua
Antipasti
Mix di salumi
Crostini con purea di fave, pecorino di pienza e lardo
Piccole pasqualine con uova di quaglia
Insalatina di sedano rapa e spinacino fresco con citronette allo zenzero
Primi
Ravioli ripieni di faraona saltati con burro aromatizzato
Risotto con erbe aromatiche e scorza di limone mantecato con ricotta di capra
Secondi
Agnello al forno con carciofi , pomodori secchi , olive nere e pinoli
Contorni
Patate e cipolle al forno
Dolci
Pastiera napoletana
Semifreddo alla colomba
Acqua ,caffè
€ 40,00
Mercoledì 27 Febbraio
“Serata Fiorentina”
Tris di crostini:
Fegatini , Lardo ,crema di fagioli e rosmarino , Pecorino fuso e riduzionew di vin santo
7/8 etti di Fiorentina con patate fritte e verdure grigliate
€ 35,00
Prenotazioni entro Sabato 23 febbraio
Vi aspettiamo
:
Menu di Natale
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
(Tortino con patate, castagne e guanciale ,Salumi,Baccalà mantecato,
Croissant con caciotta tartufata,Crostino con patè )
Primi
Ravioloni ripieni di cappone saltati con burro al timo
Lasagnetta al radicchio tardivo , castelmagno e noci
Secondi
Carrè di vitello alle aromatiche con farcitura natalizia
(prugne,castagne,macinato )
Contorni
Patate arrosto e Carciofi al forno
Dolci
Pandoro con crema al cioccolato
Panettone con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 45,00 vini esclusi
Mercoledì 12 dicembre
“Serata Baccalà”
Per iniziare baccalà in tre maniere:
fritto , alla siciliana e mantecato
poi il piatto principale :
Baccalà alla vicentina con polenta
€ 23,00
Martedi 20 Novembre
" è ora di Cassoeula "
Cassoeula con polenta
€14,00
Mercoledi 26 Settembre
Serata porcini
Carpaccio di porcini con grana , Crostino con porcini , Piccolo flan di porcini
Risotto ai porcini , Crema di porcini con guanciale
Cappelle di porcini in tre cotture: impanato e fritto, gratinato al forno e alla piastra con olio al rosmarino
€ 35,00
Mercoledi 15 Agosto
“ Grigliata di Ferragosto “:
I nostri salumi con lo gnocco fritto
La classica grigliata mista
Un fresco semifreddo agli agrumi e l’immancabile anguria
€ 25,00
Mercoledi 8 Agosto
“Porchetta e birra a caduta “
Birra a fiumi spillata direttamente dalla botte per innaffiare una saporita Porchetta
Porchetta con patate al forno e verdure grigliate più una birra media
€ 15,00
Mercoledi 18 Luglio
Tapas y Paella
€ 20,00
Mercoledi 6 Giugno
Serata Vegetariana
"Zero Carne»
-Cheesecake salato con perle di melone su pane alle noci
-Flan di asparagi con briciole di tuorlo d'uovo e salsa allo zafferano
-Tagliatelle con tagliatelle di verdure
-Caserecce alla crudaiola di pomodori marinati
-Tris di verdure gratinate
€ 23,00
Mercolediì 9 Maggio
Serata sarda
Bis di Culurgiones e Malloreddus
Maialino al forno con pxtate
Seadas
€ 25,00
Mercoledi 14 Marzo
"Pasta e c."
Raviolone alla parmigiana
Caserecce alla pugliese ,
Cannelloni ai carciofi o al radicchio tardivo ,
Gnocchi con castelmagno ed erba cipollina ,
Risotto con asparagi ,
Rigatoni all'amatriciana ,
Bigoli con ragù d'anatra ,
€ 18,00
Mercoledi 18 Gennaio
"Serata Cassoeula»
Cassoeula € 13,00
Cenone del 31 Dicembre
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo :
Salumi , Nervetti , Crostino con patè , Trippa , Flan di verdure
Brioscine con mousse di formaggi , Panzerottino ,
bis di Primi :
Taglatelle al ragù d'anatra ,
Gnocchi al castelmagno ed erba cipollina ,
Secondi
Filetto di manzo bardato allo speck e carciofi in crosta ,
Contorni
Patate al forno , Trevisana alla griglia , Coste spadellate
tris di Dolci
Flan al cioccolato , Tiramisu , Pera al vino rosso
Vini
Bianchi : Verdicchio di Matelica , Lugana, Vermentino
Rossi : Dolcetto d'Alba , Barbera d'Alba , Rosso di Montepulciano ,Gutturnio
(una bottiglia ogni 2 persone)
Acqua, caffè, digestivo
A Mezzanotte
Cotechino con lenticchie e brindisi di buon Anno con Prosecco di Valdobbiadene
€70,00 a persona
Menu di Natale
Antipasti
Antipasto misto caldo e freddo di Natale
Primi
Bis di cannelloni di magro con carciofi e con radicchio tardivo
Tortellini in brodo di cappone
Secondi
Cappone ripieno con salsa verde e mostarda
Scamone di manzo in panure con pomodori secchi su salsa di agrumi
Contorni
Patate arrosto e Cavolini di bruxelles saltati
Dolci
Tronchetto di Natale
Panettone con crema al mascarpone
Acqua, caffè
€ 48,00 vini esclusi