EVENTI SPECIALI

 

 

Pranzo di Natale 2022

 

Antipasti

 

Mix di salumi, Insalata russa, Giardiniera della casa,

Panzerottini di brisè ripieni di salmone affumicato e zola dolce ,

Crostini di pane nero e baccalà mantecato,

Quiche con crema di cavolo nero e crumble di guanciale

Insalatina di carciofi, noci e melograno

 

Primi

 

Lasagnetta con ragù di coniglio alla ligure

 

Risotto cacio e pepe con carciofi fritti e riduzione di melograno

 

 

 

Secondi

 

Oca al forno con ripieno natalizio

 

in alternativa

 

Arrosto di vitello in bellavista

 

Contorni

 

Patate sabbiate e radicchio tardivo stufato

 

Dolci

 

Flan di cioccolato con ananas marinato ribes e menta

 

Panettone e pandoro con crema al mascarpone

 

 

Acqua, Caffè

 

 

60,00

 

 

 


 

 

Menù Milanese

 

Antipasto

 

Tagliere della tradizione:

Trippa fritta e nervetti con cipolle, salsa verde e peperone lombardo

 

 

 

Piatto forte

 

Cotoletta di vitello a orecchia di elefante con patate saltate

 

 

Acqua, un calice di vino in abbinamento e caffè

 

30 euro

 

 

 

 


 

Menù Porcini (fino a termine stagione)

Antipasto

 

Crostone con porcini e pomodorini con assaggio dei nostri salumi

 

Primi (a scelta):

Tagliatelle con porcini

Risotto con porcini

 

Secondi (a scelta):

Tagliata di manzo con porcini spadellati

Cestini di polenta con caciotta e porcini

 

Acqua, un calice di vino in abbinamento e caffè

 

€ 38,00

 


 

Pranzo di Pasqua 2022

 

 

Antipasti

 

Mix di salumi, Insalata capricciosa primavera,

 

Pasqualine con uova di quaglia, Schiacciata di brisè al sesamo con rillettes di sgombro,

 

Rotolini di salmone marinato con asparagi e ricotta di capra

 

Primi

 

Risotto agli agretti e zeste di limone mantecato con ricotta di pecora

 

Fagottini di crespella agli asparagi con fonduta alla carbonara e lonzino affumicato

 

 

Secondi

 

Il classico agnello alla brace

 

Contorni

 

Patate sabbiate e verdure alla griglia

 

Dolci

 

Pastiera napoletana

 

 

Acqua, Caffè

 

 

50,00

 

 


 

 

 

I favolosi anni 80 all’Osteria Il cerchio e la botte

 

Vi ricordate i piatti Cult di quegli anni?

Per il nostro Cenone abbiamo pensato di riproporli in chiave moderna.

Gradita la spallina imbottita…

 

 

31 Dicembre 2021

Cenone di Capodanno

 

Antipasti

 

Salumi e insalata russa: Mix di salumi con insalata capricciosa alle verdure invernali

Cocktail di gamberetti: Gamberi con maionese leggera alla barbabietola e timo

Capesante gratinate: Capesante in panure di mandorle e arancia

 

Primi

 

Penne al salmone: Garganelli caserecci con ragù di salmone e caviale di vodka

Risotto alle fragole e spumante: Risotto con melograno mantecato al prosecco

 

Secondi

 

Filetto al pepe verde: Filetto di manzo con salsa al bergamotto e pistacchi

con chips di topinambur

 

Dolci

 

Profiteroles: Bignè con crema pasticcera e salsa al cioccolato su ananas marinato

 

 

Acqua, Caffè

 

A Mezzanotte brindisi per il nuovo anno e poi cotechino con lenticchie

 

 

 

55,00

 

 

Per prenotazioni: 02/36690134–3404865545