EVENTI SPECIALI
Pranzo di Pasqua 2022
Antipasti
Mix di salumi, Insalata capricciosa primavera,
Pasqualine con uova di quaglia, Schiacciata di brisè al sesamo con rillettes di sgombro,
Rotolini di salmone marinato con asparagi e ricotta di capra
Primi
Risotto agli agretti e zeste di limone mantecato con ricotta di pecora
Fagottini di crespella agli asparagi con fonduta alla carbonara e lonzino affumicato
Secondi
Il classico agnello alla brace
Contorni
Patate sabbiate e verdure alla griglia
Dolci
Pastiera napoletana
Acqua, Caffè
€ 50,00
I favolosi anni 80 all’Osteria Il cerchio e la botte
Vi ricordate i piatti Cult di quegli anni?
Per il nostro Cenone abbiamo pensato di riproporli in chiave moderna.
Gradita la spallina imbottita…
31 Dicembre 2021
Cenone di Capodanno
Antipasti
Salumi e insalata russa: Mix di salumi con insalata capricciosa alle verdure invernali
Cocktail di gamberetti: Gamberi con maionese leggera alla barbabietola e timo
Capesante gratinate: Capesante in panure di mandorle e arancia
Primi
Penne al salmone: Garganelli caserecci con ragù di salmone e caviale di vodka
Risotto alle fragole e spumante: Risotto con melograno mantecato al prosecco
Secondi
Filetto al pepe verde: Filetto di manzo con salsa al bergamotto e pistacchi
con chips di topinambur
Dolci
Profiteroles: Bignè con crema pasticcera e salsa al cioccolato su ananas marinato
Acqua, Caffè
A Mezzanotte brindisi per il nuovo anno e poi cotechino con lenticchie
€ 55,00
Per prenotazioni: 02/36690134–3404865545