EVENTI SPECIALI
Pranzo di Natale 2022
Antipasti
Mix di salumi, Insalata russa, Giardiniera della casa,
Panzerottini di brisè ripieni di salmone affumicato e zola dolce ,
Crostini di pane nero e baccalà mantecato,
Quiche con crema di cavolo nero e crumble di guanciale
Insalatina di carciofi, noci e melograno
Primi
Lasagnetta con ragù di coniglio alla ligure
Risotto cacio e pepe con carciofi fritti e riduzione di melograno
Secondi
Oca al forno con ripieno natalizio
in alternativa
Arrosto di vitello in bellavista
Contorni
Patate sabbiate e radicchio tardivo stufato
Dolci
Flan di cioccolato con ananas marinato ribes e menta
Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Acqua, Caffè
€ 60,00
Menù Milanese
Antipasto
Tagliere della tradizione:
Trippa fritta e nervetti con cipolle, salsa verde e peperone lombardo
Piatto forte
Cotoletta di vitello a orecchia di elefante con patate saltate
Acqua, un calice di vino in abbinamento e caffè
30 euro
Menù Porcini (fino a termine stagione)
Antipasto
Crostone con porcini e pomodorini con assaggio dei nostri salumi
Primi (a scelta):
Tagliatelle con porcini
Risotto con porcini
Secondi (a scelta):
Tagliata di manzo con porcini spadellati
Cestini di polenta con caciotta e porcini
Acqua, un calice di vino in abbinamento e caffè
€ 38,00
Pranzo di Pasqua 2022
Antipasti
Mix di salumi, Insalata capricciosa primavera,
Pasqualine con uova di quaglia, Schiacciata di brisè al sesamo con rillettes di sgombro,
Rotolini di salmone marinato con asparagi e ricotta di capra
Primi
Risotto agli agretti e zeste di limone mantecato con ricotta di pecora
Fagottini di crespella agli asparagi con fonduta alla carbonara e lonzino affumicato
Secondi
Il classico agnello alla brace
Contorni
Patate sabbiate e verdure alla griglia
Dolci
Pastiera napoletana
Acqua, Caffè
€ 50,00
I favolosi anni 80 all’Osteria Il cerchio e la botte
Vi ricordate i piatti Cult di quegli anni?
Per il nostro Cenone abbiamo pensato di riproporli in chiave moderna.
Gradita la spallina imbottita…
31 Dicembre 2021
Cenone di Capodanno
Antipasti
Salumi e insalata russa: Mix di salumi con insalata capricciosa alle verdure invernali
Cocktail di gamberetti: Gamberi con maionese leggera alla barbabietola e timo
Capesante gratinate: Capesante in panure di mandorle e arancia
Primi
Penne al salmone: Garganelli caserecci con ragù di salmone e caviale di vodka
Risotto alle fragole e spumante: Risotto con melograno mantecato al prosecco
Secondi
Filetto al pepe verde: Filetto di manzo con salsa al bergamotto e pistacchi
con chips di topinambur
Dolci
Profiteroles: Bignè con crema pasticcera e salsa al cioccolato su ananas marinato
Acqua, Caffè
A Mezzanotte brindisi per il nuovo anno e poi cotechino con lenticchie
€ 55,00
Per prenotazioni: 02/36690134–3404865545