MENU

Taglieri
Parma 24 mesi  13,00
Selezione di salumi  13,00
Selezione di formaggi  13,00
Selezione di bruschette  7,00
 

 

Antipasti
 

Involtini di friggitelli,provola e pancetta 9,00

Baccalà mantecato su crema di ceci e rosmarino 9,00

  Fiori di zucca alla ligure in pastella di farina di ceci 9,00

Gazpacho con mozzarella di bufala e filetti di acciughe 8,00

Quenelle di tartare con verdure marinate e vinaigrette alla senape 10,00

Cubotti di crescenza , aromatiche e zucchine grigliate con olio allo zenzero 8,00

 


Primi
 

Gnocchi di patate alla partenopea 11,00

Rigatoni con n'duja , ricotta di pecora e menta 10,00

Paccheri con pesce spada e olio al finocchietto e zenzero 13,00

Spaghetti alla chitarra con pesto di friggitelli e acciughe 10,00

Risotto con burro al basilico , mandorle tostate e fiore sardo 11,00

Crespella alla rucola con speck , crescenza e dadolata di pomodorini 10,00

 

 


Secondi
 

Insalatona dell'osteria 11,00

Parmigiana di melanzane 12,00

Costata di manzo con patate saltate 17,00

Tagliata di manzo con zucchine in pastella 17,00

 Biancostato in doppia cottura con friggitelli saltati 16,00

Polletto alla piastra con guacamole e insalata di cavolo bianco 14,00

 

 


Dolci

Torta del giorno 5,00

 Creme brulee alla limoncella  6.00

Cheesecake alla menta e cioccolato 6,00

Torta amalfitana alle pesche e mascarpone 6,00

 

Le pizze
Le nostre pizze vengono preparate utilizzando solo farine biologiche macinate a pietra.
(Solo alla sera)

 

Produciamo personalmente pane  ,pasta ,pizze e focacce utilizzando solo farine biologiche

Coltiviamo co amore nel nostro orto le aromatiche presenti nei nostri menù